Vælg den rette gasgrill

6. apr 2025

Fordele ved gasgrill – nem og hurtig grillmad i hverdagen

Diskussionen mellem kul- og gasgrill-entusiaster er næsten lige så intens som en borgerkrig. Hvor kulgrillen kan give ekstra røgsmag og højere varme, vinder gasgrillen i dagligdagen. Den er let at betjene, bliver hurtigt varm og afgiver minimalt med røg – perfekt til både altaner og haver i hele Danmark. Og når du er færdig, kan du hurtigt slukke og pakke den væk – ideelt i en travl hverdag.

Guide: Hvilken gasgrill skal du vælge?

Gasgrill findes i alle prisklasser – fra budgetmodeller til luksusgriller. Overvej dit behov: Hvor ofte griller du? Hvor mange skal du lave mad til? Og hvad skal du grille? Ved hyppig brug er kvalitet vigtigt – vælg en rustfri grill med solid konstruktion, tykke riste og gennemførte detaljer. En billig model kan hurtigt blive en dyr fornøjelse, hvis den skal udskiftes ofte. Samtidig bør du undgå at overinvestere, hvis behovet kun er lejlighedsvis grillning af bøffer og pølser.

Størrelse og funktioner – vælg gasgrill efter behov

Skal du grille til to personer på altanen, er en kompakt picnic-gasgrill tilstrækkelig. Til mindre familier egner en grill med to brændere sig godt, mens tre brændere eller flere er at foretrække til større stege eller gæstemiddage. Drømmer du om et udekøkken, kan en grill med sidebrænder være en fordel – perfekt til sauce, pasta eller kartofler.

Gasgrillens mange anvendelsesmuligheder

Tidligere var grillen begrænset til pølser og koteletter på åben kul, men i dag muliggør gasgrillen meget mere. Direkte varme kræver teknik og timing – skær sener i kødet over, og vend først, når det slipper risten. Indirekte varme og langtidsstegning fungerer som en ovn og er ideelt til stege, hele fjerkræ og store kødstykker. Rotisserie – det roterende spid – er populært til sprødt skind og saftigt kød. Du kan også tilføje røgsmag med røgflis og røgboks. Gasgrillen egner sig desuden godt til bagning, særligt med en bagesten, da gas tilfører fugt under forbrænding.

Det vigtigste grilltilbehør til gasgrillen

Start simpelt, men effektivt. En grillpincet eller -palet gør det let at vende kødet uden at ødelægge det. En stålbørste er uundværlig til rengøring efter brug. Et grilltermometer sikrer perfekte resultater ved steg og fjerkræ. Og hvis grillen ikke står overdækket, bør du investere i et beskyttende cover – det forlænger grillens levetid markant.

10%